快捷搜索:

儒林镇螃蟹养殖示范户钱立平的蟹塘,高淳螃蟹

来源:http://www.an-sky.com 作者:旅游 人气:63 发布时间:2019-10-10
摘要:第1天 2013-12-08 23岁的邵志才退伍之后回乡学习螃蟹养殖。高晓平摄 邵志才现在每小时可以扎300只螃蟹。高晓平摄 又到螃蟹上市的季节了,第十届高淳固城湖螃蟹节已经万事俱备,就等

第1天
2013-12-08

图片 1
23岁的邵志才退伍之后回乡学习螃蟹养殖。高晓平摄
图片 2
邵志才现在每小时可以扎300只螃蟹。高晓平摄

又到螃蟹上市的季节了,第十届高淳固城湖螃蟹节已经万事俱备,就等着9月19日正式鸣锣开幕了。不过,几乎每年都一样,总会在螃蟹“大行其道”之前,出现与食用安全有关的这样或那样的“吓人”传言。今年传得最广的,就是“大闸蟹是避孕药催大的”。对此,多地官方及行业组织都已“辟谣”,一些业内人士瞪大眼睛回应:“这都是老话题了,怎么又传了?”那么,肥美的大闸蟹到底是怎样长大的?快报记者昨日前往高淳固城湖养殖基地作了一番探访。

11月5日,星期六。江苏常州金坛市儒林镇柚山村,阴沉的天空下,一片片蟹塘泛着灰白色。沿着蟹塘走一圈,你会发现这样的风景:一只只螃蟹正笨拙而努力地往网上爬。

高淳螃蟹节已闻名遐迩,高淳的螃蟹让这种原先的贵族品种走向平常百姓餐桌。高淳的“固城湖”螃蟹虽标以出产于固城湖内,但大多数还是产自养殖户的稻田或承包水塘,这已经是公开的秘密了,没必要对大众再遮遮掩掩了。相反,坦诚于民众,大家还是会一样喜欢高淳螃蟹的,毕竟螃蟹太美味了。稻田蟹和湖蟹有区别吗?反正我吃不出来。

秋风起,蟹脚痒。

□记者孙玉春

按农历算,这一天是十月初十。民间俗语云“九月团脐十月尖”,意思是,九月份母蟹最好吃,十月份公蟹更为美味。当然,这里的九月、十月,都是农历。这是一年中美味的蟹季。

高淳

9月23日,被固城湖和石臼湖双湖环绕的南京市高淳区,迎来一年一度的固城湖螃蟹节,今年已是第17届。就在同一天,阳澄湖大闸蟹正式开捕;随后的9月29日,洪泽湖国际大闸蟹节也正式开幕。

养殖环节

螃蟹丰产已成定局,最好的亩产能达到120-130公斤,“产量更高,规格更大,品质更好”是今年螃蟹的共同点

冬天到了,养殖塘的螃蟹也卖完了,里面还有很多的鱼。每年都要清理一次,大的卖钱,小的来年给螃蟹当食物。

江苏水网密布,养殖业发达,而螃蟹养殖无疑又是全省水产养殖的拳头产品。

水质要“先肥后清”——一般用猪粪发酵撒进水里

儒林镇螃蟹养殖示范户钱立平的蟹塘,就在这一片蟹塘中间。作为柚山村最早的螃蟹养殖户,钱立平从1996年开始养殖螃蟹,至今已经有15年的螃蟹养殖经验,无论是在镇里还是向凌家塘发货的供应商中,他都称得上是大户。从2月份开始投苗,到11月份收获,老钱和老伴已经围着蟹塘忙了整整10个月,一年的希望全寄托在这30多亩蟹塘上了。

图片 3

靠水吃水,江苏“螃蟹经济”富民增收成果显著。与此同时,随着养殖规模日益做大,如何做好品牌塑造与保护,更重要的是螃蟹养殖如何与生态保护并行不悖,成为江苏几大名蟹共同面临的课题。

昨天上午,记者来到高淳县阳江镇固城湖区,这里到处都是蟹塘,一个挨着一个,螃蟹被圈养在蟹塘里,外围有一条水沟,和中间一条马路隔开。

说起今年螃蟹丰产,老钱并没否认:与2009年、2010年相比,今年的螃蟹产量增加了约20%。“今年只要养得好、管得好,一亩水塘正常情况下产量都能达到100公斤,好的能达到120-130公斤。”

高淳

固城湖螃蟹热销年轻人返乡掘金

记者探访了一户养殖户,这位60多岁的养殖户有20多亩水面,他告诉记者,螃蟹一生要脱四到五次壳,现在已经结束了,目前正在储备最后的营养,很快就要上市了,“估计也就几天时间,螃蟹成熟时,都会往岸上爬,我们就在岸上捡。”

产量增加的同时,规格也在增大。30多岁的蟹农小严说,跟往年相比,今年大蟹多的是,小蟹反而难找。以今年的行情来看,4两的公蟹大概能占到总产量的20%,去年呢?“也就5%-6%吧。去年,能够有几只三两的母蟹就已经很好了。”今年,三两规格的母蟹也比去年要多很多。“听说在有的经销商那里,如果要买小蟹的话,必须得带一些大蟹,搭配着才能卖。”

图片 4

9月24日,第十七届高淳固城湖螃蟹节开幕后的首个周日,阳光帅气的邵志才忙得连喝口水的功夫都没有,他在大山村螃蟹销售点前手脚麻利地扎着蟹。随着固城湖螃蟹的名气越来越大,不少消费者从外地赶来买新鲜的蟹,而他一小时扎300只蟹的速度,让客人可以随买随走。

螃蟹养殖有一个基本的经验,那就是螃蟹苗才放进塘里时,水要肥,而螃蟹到了快成熟时,水要清。“要是浑了,螃蟹可能会死亡。”

凌家塘螃蟹区经营户荆锡良说,“往年想取4两的公蟹,整个市场里都没多少,今年5的公蟹都多的。”今年,不止是常州,省内的苏州、高淳等螃蟹重要产区,都发布了关于今年螃蟹“丰产、规格增加”的信息。以高淳为例,该县2010年的螃蟹产量是1220万公斤,今年则有可能达到1300万公斤。

高淳

一年前,刚从部队退伍的邵志才回到家乡高淳阳江镇,发现螃蟹产业发展不错,加上父亲从事螃蟹养殖多年,便决定跟着父亲学养螃蟹创业。他介绍,自家螃蟹养殖面积有50多亩,通过在蟹田里劳动,自己很快学会了养殖经验。

怎么样才能让水变肥呢?养殖户说,一般都是用猪粪,发酵之后撒到水里面。放螃蟹苗从农历小年之前就开始了,历经大半年的养殖,到九十月份才开始起获,目前市场上已经有螃蟹,一般是二两到三两重的,个头还不算大。再过几天,螃蟹大量上市,大的公蟹就可以达到五两多,大的母蟹可以达到四两五,价格也会上去。

螃蟹行情当然不可能像大白菜行情一样,然而,价格比去年同期低了约三分之一,是不争的事实

图片 5

可是,光会养蟹还不够,卖蟹也是个技术活。客人为了携带方便,一般都要扎好的螃蟹。“去年刚开始学扎蟹时,手经常被蟹钳戳破,生疼生疼的,扎得也慢。后来渐渐熟练起来,我现在最快每分钟可以扎五只螃蟹。”23岁的邵志才笑着说,去年光一个螃蟹上市季他就扎了上万只蟹,而今年,他家螃蟹又是大丰收,平均亩产200斤以上。

传言的避孕药和腐尸——这东西能给螃蟹吃吗?

和往年一样,在螃蟹上市之前,老钱约上了邻近的另外两个养殖户,一起到凌家塘农副产品批发市场螃蟹交易区探探行情。打探下来,3个人的心情多少有点沉重:11月4日,3两的母蟹批发价是95-100元/斤,3两的公蟹在每斤27-30元之间,这个价格,比11月1日的时候跌了5块。年轻的蟹农小严叹了口气:“现在的螃蟹行情就像去年的大白菜行情一样。”

高淳

小燕在一家企业做宣传工作。去年11月,家在固城镇响堂村的小燕公婆租了15亩地,加上自家的5亩,一共养了20亩螃蟹。9月23日下午3点,还没吃午饭的小燕在朋友圈发了一条状态:忙着包装螃蟹到现在,待会儿就把快递单号发给大家。

“听说有的地方螃蟹养殖户给螃蟹喂避孕药和腐烂动物尸体,说是这样可以促进螃蟹快速长个?”记者问。他听了半天才反应过来,“避孕药,这个东西能给螃蟹吃吗?我们从来不用。”该养殖户称,以前只听说有人用这个养黄鳝,但用来养螃蟹还是头回听说。

老钱们多少还有点沉浸在2009年和2010年的蟹市好行情里:那两年,全国螃蟹产量都减产,亩产100公斤已经算是非常好的了。大规格的螃蟹更是难寻觅。特别是去年,那是螃蟹价格最高、大蟹最少的一年。去年这个时候,4两的公蟹,好一点的每斤批发价格能够达到90-100元,4两的母蟹基本上就没有,3两以上的母蟹就要按只来卖了。今年呢?4两的公蟹,现在收购价连40块一斤都不到。

图片 6

除了在朋友圈里吆喝,小燕家的螃蟹养殖基地最近也是人来人往。“今年的螃蟹品质比往年好,大的母蟹现在最高卖到130元一斤,稍小一些的30多元一斤。”她说,固城湖螃蟹都是吃鱼虾长大,所以肉质鲜美。

至于腐烂动物尸体,他解释说,这也不可能,因为螃蟹塘里一般都套养鳜鱼,鳜鱼食性和螃蟹差不多,都喜欢吃小鱼,“如果吃了腐烂食物,鳜鱼就会生病,这样损失岂不就更大了吗?”

一般来说,水产价格在周末总会比平时贵一点,但是,11月1日,3两的公蟹报价还是27-28元之间,3两母蟹是每斤100-105元,到了11月4日,就降了5块。荆锡良说,按照惯例,9月份中秋节前螃蟹刚刚上市时因为量少会很贵,今年刚开始的上市价也是比去年要高一点,但是到了中期,量多了以后价格就很快回落了。

高淳

螃蟹成为高淳的富民产业。在当地,水产养殖业对农业产值占比达到40%以上,从业农民3万余人,是当地农业产业中的重要一环。2016年,该区水产品总量4650万公斤,渔业产值26亿元。其中螃蟹生态养殖面积20万亩,生产商品蟹1460万公斤,实现销售额17.5亿元。螃蟹生态养殖亩均效益达4000元,仅螃蟹一项,就让全区农民年人均增收近3000元。

况且,从市场来看,他认为提前让螃蟹长个上市意义也不大,“现在价格还比较低,提前上市干吗?”

螃蟹区另一个姓何的经营户说,价格上不去,这是因为近期的天气还不够冷,销量跟不上去所导致的。目前,整个市场上还是以高淳蟹和兴化蟹为主,长荡湖蟹还非常少。

图片 7

规模日益做大生态养殖牌如何打?

水质需人工净化——大量投放螺蛳吸附杂质

不要过度迷恋湖蟹,那或许正在成为一个传说。市场上所占份额最多的,是稻田养殖蟹。

高淳

固城湖是江苏省内生态保护最好的十大湖泊之一,其水草丰茂,水域广阔,在这里生长的螃蟹肉质鲜美,因此素有“日出斗金,日落斗银”的美誉。有了好的资源禀赋,如何才能将生态红利延续下去?

一位养殖户告诉记者,但凡是蟹塘,要想让螃蟹顺利长大、长肥,首先要保证生长期间的水质得到净化。

虽然同在省内,高淳蟹和兴化蟹作为早期上市的品种,行情已经到了尾声,马上就要落市了。阳澄湖蟹也比较早,接下来,就要以本地螃蟹为主了。所谓本地螃蟹,主要是指长荡湖的蟹以及周边稻田蟹。同样,高淳固城湖的蟹,在养蟹、卖蟹的业内行家们看来,都应该是指“固城湖及周边稻田养殖的蟹。”

图片 8

近几年来,螃蟹养殖对生态的影响越来越受人们关注。其实,早在七八年前,高淳就已经在努力寻找螃蟹养殖与生态环境之间的平衡点。水产专家陈贤明退休前曾是高淳区水产局局长。他依然记得,上世纪90年代末,高淳螃蟹养殖面积近30万亩,农户自行散养,虽然数量大,但螃蟹质量并不高。

要达到这个目的,一是要种水草,水草籽要买的话也很贵,所以他们是每年自己收割草籽来年播撒下去,水草的作用是可以吸附脏东西,还可以光合作用产生氧气。另外有了水草,也可以让螃蟹脱壳的时间比较一致。另外一个方法就是投放螺蛳,“这是净化水质最管用的了。”他说,螺蛳可以吸附各种污泥杂质,还是螃蟹的食物。不过,投放螺蛳成本最高。

曾经,“一湖二河三溪四海五塘”,是中国人对螃蟹好坏的等级归类。事实上,无论是高淳固城湖、还是昆山阳澄湖,抑或是本地长荡湖,由于湖水面积有限,再加上环境整治压缩围网养殖面积,螃蟹产量有限,根本不足以应对整个市场庞大的需求。很多时候,食客们对产地的重视与渴求,与其说是饮食上的讲究,不如说是心理上的需求。

高淳

“如果一味放大面积,资源将会受到限制,螃蟹需要食物,浪费也会更多。”陈贤明解释,在环境好的地方,四五斤小鱼可以长一斤螃蟹;而在环境差的地方,更多的饲料都长不了一斤螃蟹。意识到这点,高淳把螃蟹养殖从一些不合适的地方退出,把生态环境搞好;而对于适合养的地方,则通过技术进步,降低成本,提高螃蟹规格品质,为蟹农增加收益。

还有一个办法就是使用水质净化剂,一般都是有机的,投放下去很快水就清了。螃蟹塘为什么要经常净水?记者了解到,一是因为蟹塘水相对是死水,二来是因为现在一般养殖密度比较大,饲料投放量大,所以水体比较肥,容易浑浊。

“洗澡蟹”早已不是新生事物,早几年是冒充阳澄湖蟹的最多,产地行业协会每年都要想出一个防伪的招数,防伪专利标识和专用结构件锁扣已经成了阳澄湖大闸蟹销售时必不可少的一部分。近两年,长荡湖蟹也开始有冒充,当然,水产市场里火眼金睛的经营户们是不会被蒙蔽双眼的,不知情的只是吃客而已。冒充的原因很简单:批发市场上没有阳澄湖大闸蟹,其他产地的蟹,同等规格,只有几块钱的价格来去,但是,一旦到了餐厅,就不一样了。

蟹塘里每年都要投放许多尾鳜鱼(就是我们平常说的桂鱼),清塘的时候鳜鱼成了主要对象鱼,它一是价格高,二是肉质鲜美。所以除了螃蟹有得率计算,鳜鱼也要计算得率。听说,有一户,投了900尾,到年终清理的时候,只收获一条,当然这是极少数的,一般都能回收大部分。

除了让螃蟹养殖从不合适的地方退出,高淳区还从1998年起实施多样化水草种养,将苦草、伊乐藻、轮叶黑藻等水草种植在蟹塘,让其在光合作用下吸收水中的二氧化碳,产生氧气,更好地吸收有机物,从而完善生态系统的自净能力。

记者向另外一户养殖户了解到,以前高淳螃蟹养殖密度不大,所以螃蟹个头都很大,后来逐渐就密了,虽然螃蟹个头总体上可能会受影响,但是养殖户还是拼命投放饲料,这样水质就差了。

再过10天,市场行情有可能就要开始反弹了

图片 9

“水草种养法既起到了优化水环境的作用,也为螃蟹提供了丰富的素食饲料。”陈贤明介绍,高淳坚持生态养殖,但螃蟹的营养也要保证,要荤素搭配,蟹农们会根据螃蟹的不同生长期精准配料,每斤螃蟹投放8-10斤的螺蛳,4.5斤左右的小杂鱼,再投入1斤多大豆、玉米等,必要的时候根据天气变化配料。

不过这样的话,螃蟹的成活率也受影响,据该养殖户称,一般成活率达到六成就不错了。“但即使这样,算账还是划算的。如果低密度养殖,就可能会亏本。”

螃蟹最佳上市时间是11月10号左右,这个时候的螃蟹,完成了最后一次蜕壳,达到了最为肥壮丰美的时候。螃蟹往网上爬,是其成熟的标志。为什么会这样?

高淳

无心插柳柳成荫。原本是为了螃蟹生态养殖所种养的水草,没想到成了高淳农民的又一个致富法宝。每年的四五月,高淳桠溪镇桠溪村里,常常能看到村民们将收获的草苗装运外销。据桠溪镇满塘精彩水草专业合作联社负责人汪桂伢介绍,随着桠溪水草产业的发展,该镇水草不但供应本区,而且还销售到全国各地,最远卖到台湾地区。

官方通报

养殖户和水产专家都说,这是螃蟹的生物特性决定的。螃蟹本身具有回游特性,在性腺成熟,温度在降到5-10度时就会上岸,由长江进入大海,在接触海水时就开始交配。不过,产下的卵最终会在淡水中孵化。同样具有这一特征的还有鳗鱼。可以肯定的一点是,螃蟹能够自己从水里爬上网或岸,说明这只螃蟹的性腺已经完全成熟,这时的螃蟹最好吃。

图片 10

汪桂伢算了一笔账,村民种水草,春夏时节可以卖草苗,冬季还可以卖草籽。春夏可收获两次草苗,每亩可产草苗2500公斤左右,草苗收入可达二三千元。到了冬季,每亩草田可产草籽200斤以上,每斤的价格10多元,这样下来,一年亩产收入均在5000元以上,比起种粮来高出几倍收入。

农药和抗生素含量为零重金属含量低于标准值

在眼下这个螃蟹最好吃的时节,蟹农钱立平等人却有些纠结:要不要卖?还是等等?实在不行,先囤着,等到行情好起来再上市。毕竟,今年的饲料等养蟹成本涨得太厉害,“我要求不高,平均下来每只蟹能卖到30块钱就好了。”当然,囤蟹是有风险的:现在的蟹已经很肥壮了,接下来不会再长肉,但会继续消耗饲料,囤的时间太长,还有可能变瘦。

高淳

不仅是种植多样化的水草,在多年的螃蟹养殖实践过程中,高淳人摸索出了不少经验,研发了固城湖螃蟹的“高淳模式”,通过稀放苗种、套养青虾鳜鱼、投放活螺蛳等技术措施,生产出青背白肚、金爪黄毛的固城湖大闸蟹。螃蟹养殖“高淳模式”也获得农业部“丰收计划”二等奖和全国河蟹产业科技创新奖。

昨天,高淳县相关部门介绍,固城湖螃蟹是国家级无公害水产品,在历年省、市开展的水产品质量例行抽查中,固城湖螃蟹没有发现任何不合格指标,最主要的三项指标中,农药、抗生素含量均为零;重金属含量远远低于标准指数,其中汞含量只有标准指标的五十分之一。这一介绍和养殖户及专家的说法基本一致。官方的通报中也提到,固城湖的螃蟹养殖通过种植多种水草,阶段性投放足量的活螺蛳,适度稀放优质蟹种,合理套养青虾、鳜鱼等名特优水产品,实行养殖水体内的良性循环,营造生态平衡。

然而,做了多年螃蟹生意的经营户荆锡良却说,虽然行情比去年同期是差了些,但这种下降的趋势不会持续太久,原因很简单,现在便宜是因为货多、买的人少,高淳和兴化的螃蟹马上要落市了,到时市场上只有本地螃蟹有卖,“接下来价格还是会反弹上去。”胡艳

图片 11

盛名之下金字招牌要守好

防病环节

如何挑选青壳、白肚、红膏(黄)的好螃蟹

高淳

今年的高淳固城湖螃蟹节开幕式上,现场观众通过大屏幕实时看到了固城湖螃蟹在杭州、西安、高淳三地的销售场景。高淳区委书记霍慧萍与杭州新农都水产市场螃蟹经销商王培新进行连线互动。透过屏幕可以看到,当天的杭州和南京一样秋雨瑟瑟,但水产市场内依然热闹。

养殖户:螃蟹要病了什么药都没用

凌家塘螃蟹经营户荆锡良说,同一规格的螃蟹,报价一般会有5元的来去,这个价差,主要取决于质量和外观。所谓质量,就是人们通常说的“青壳、白肚、红膏(黄)”为最好,肚皮发黑、膏不够红或黄不够黄的,价位就低了。除去产地因素,规格大小、质量好坏,是决定螃蟹价格的最重要的两个指标。

其它小杂鱼就多了,鲫鱼,白条,鳊鱼,鲤鱼,草鱼等,现在也发现了一种高价格鱼种,我们俗称“呆桃刺”,学名不知叫什么。捕获时要单独拿出来出售,因为越来越多的人喜欢上了这种鱼。

值得一提的是,在螃蟹节开幕前,固城湖螃蟹节组委会还到西安进行了专场推介。“目前在高峰时期发往西安市场的螃蟹日出货量已达15000斤,其受欢迎程度可见一斑。”高淳区副区长甘晓辉感慨,固城湖螃蟹登陆西安进行直供,突破了区域间的饮食习惯壁垒,也标志着固城湖螃蟹对西北新市场的成功开拓。

养殖过程中,螃蟹会不会生病?药物在水中会不会有残留,在螃蟹体中有没有残留?对此,记者向养殖户咨询时,得到的答复是,用得比较多的是净化剂,应该是无害的,此外,螃蟹会否生病,关键要看水质。

那么,如何挑到好螃蟹呢?听听螃蟹养殖户老钱是怎么说的:

图片 12

作为国家地理标志产品的“固城湖”螃蟹名气渐涨,利益的驱使让各种“洗脚蟹”、“冒牌蟹”现象频出。如何保护好“固城湖”螃蟹这块金字招牌、保护好高淳蟹农的利益成为一个课题。

“螃蟹会得黑腮病,如果及时换水,就能控制住。”养殖户说,此外螃蟹还会得胃病,这种情况有时需要用药。

不管是湖蟹还是稻田蟹,螃蟹生长的地方总会有水草,螃蟹在水草间爬来爬去,天长日久,肚皮总会碰刮到水草,有点发黄不够白。真正肚皮洁白的螃蟹也是有的,但是,在同一个批次或塘里,只有极少数的量。

高淳

据悉,高淳今年制定了“固城湖”螃蟹品牌授权激励政策,鼓励经销户在开拓国内新市场的同时,加强对南京等重点区域的市场巡查力度,多渠道收集侵权证据,及时反馈市场监管部门,严厉打击侵权行为,维护固城湖螃蟹品牌形象。

“总的来说,螃蟹最好不生病,要是生病了,那么用什么药都不起多大作用,该死的还是会死。”一位养殖户说。

另外,就算螃蟹的肚皮是白的,煮熟后,正常情况下,鳃也应该是有点发黄,如果连鳃都白了,说明这个螃蟹是被用药水洗过的。

图片 13

此外,高淳还对“固城湖”螃蟹进行商标授权。据高淳水产市场品牌管理部副主任谢倬彦介绍,截至目前,2017年度固城湖螃蟹实体店授权125家,网络授权57家,共计182家。此外,为方便天南海北的消费者购买,高淳与几大知名电商平台签署战略合作协议,网购大闸蟹最快6小时到家。

采访中,大多数养殖户表示用药的情况比较少。不过,记者在固城湖附近一家养殖户家中,意外发现了一种药物“呋喃唑酮”,是小塑料瓶装的,共有10瓶,记者将药物拿出来问养殖户,他有点尴尬地说,这是前一段时间给螃蟹用的,现在螃蟹快上市了,已经不用了。

至于壳,不管是青壳蟹还是黄壳蟹,“背越亮越好。”

高淳

如今,螃蟹生态养殖让高淳收获了全国第一张有机螃蟹证书、第一个国家螃蟹生态养殖技术标准等称谓,带动了一批农民致富,串联形成了近20亿产值、跨度10余个行业、惠及10万多城乡居民的全产业链条;而对环境的敬畏,又让当地保留了山青水绿的本来面貌,并成为中国首个国际慢城。

记者上网查询了一下,呋喃唑酮对革兰阳性及阴性菌均有一定抗菌作用,属于水产养殖的禁药。

如果想知道肉质是不是饱满,一是可以捏住螃蟹尾部数起的第二条腿,如果捏起来很硬,说明这只螃蟹新鲜、壮实;还有就是看螃蟹的尾部,背壳和肚皮之间的开口撑得越大,说明里面的肉和膏(黄)越多。

图片 14

昨天下午,记者来到高淳水产市场附近一家水产药店,记者看到,药店内的药物大部分是增氧净水的。记者询问药店内是否有抗生素出售,对此工作人员表示,只要是禁药,他们没有卖的。“那么螃蟹生病了怎么办?”“我们有中药。”据称,螃蟹会有肝病或者是水肿等,他们有专门的中药,拌在饲料里喂食螃蟹,至于其成分,他表示这是厂家提供的,他也不清楚。

老钱最后特别提到了螃蟹的保存,螃蟹最适宜的保存温度是7-8度,保存时最好把螃蟹捆扎起来,这样螃蟹的活动量小了,不会消耗太多体力;如果家里有水池的话,在水池底部留出10毫米的水就足够了,因为家里都没有增氧设备,水太深盖过了螃蟹,它就要拼命把腿撑着出来透气,能量消耗太多,就没法长时间保存。胡艳

高淳

专家说法

图片 15

喂避孕药对螃蟹基本不起作用

这种白条小时候很好钓的,一只苍蝇就能换来一条鱼,基本上一分钟就可以钓一条。

南京农业大学动科院的刘文斌教授表示,如今国家有明确规定,水产养殖禁止使用抗生素类药物,避免残留在鱼蟹体内,进入食用人的体内。对于记者发现高淳有养殖户使用呋喃唑酮,他表示,不排除部分养殖户在遇到螃蟹生病时,会使用一些抗生素,但是如果在上市之前较早使用,那么螃蟹可以分解和排泄掉,总体来说是安全的。

高淳

“服用避孕药,这是不可能的。”刘教授说,黄鳝可能存在喂服避孕药的情况,避孕药是激素,可以抑制性腺发育,从而促进动物身体生长。但是黄鳝是脊椎动物,而螃蟹不是脊椎动物,属于低等生物,避孕药对螃蟹基本不起作用。至于水质净化剂,他表示,一般来说,其作用就是增加水的溶氧,分解有机质,这个一般没有危害。

图片 16

高淳

图片 17

高淳

图片 18

高淳

图片 19

高淳

小花猫虎视耽耽看着收获的鱼儿,却没有一口,有些不甘心。

图片 20

高淳

图片 21

高淳

图片 22

高淳

图片 23

高淳

图片 24

高淳

图片 25

高淳

图片 26

高淳

图片 27

高淳

图片 28

高淳

图片 29

高淳

图片 30

高淳

图片 31

高淳

图片 32

高淳

图片 33

高淳

图片 34

高淳

图片 35

高淳

图片 36

高淳

图片 37

高淳

图片 38

高淳

图片 39

高淳

图片 40

高淳

图片 41

高淳

图片 42

高淳

图片 43

高淳

图片 44

高淳

图片 45

高淳

图片 46

高淳

图片 47

高淳

图片 48

高淳

图片 49

高淳

图片 50

高淳

图片 51

高淳

图片 52

高淳

不甘心的小花猫,继续作战,希望它也能亲自捉几条,解解馋。

图片 53

高淳

图片 54

高淳

图片 55

高淳

图片 56

高淳

图片 57

高淳

图片 58

高淳

图片 59

高淳

图片 60

高淳

图片 61

高淳

图片 62

高淳

图片 63

高淳

图片 64

高淳

图片 65

高淳

图片 66

高淳

图片 67

高淳

图片 68

高淳

图片 69

高淳

图片 70

高淳

图片 71

高淳

这些洞都是螃蟹的居所。

图片 72

高淳

图片 73

高淳

第391天
2015-01-02

高淳

重回蟹塘,螃蟹卖了,塘也清了,让泥土感受一下冬日暖阳吧。来看会更肥,产量会更高。

图片 74

高淳

图片 75

高淳

图片 76

高淳

图片 77

高淳

图片 78

高淳

图片 79

高淳

图片 80

高淳

图片 81

高淳

以上都是都市人难得一见的景象,所以周末有空的时候,大家都能约上家人或朋友,到乡下去走一走,也许你会有惊喜的发现。

本文由3777奥门金沙发布于旅游,转载请注明出处:儒林镇螃蟹养殖示范户钱立平的蟹塘,高淳螃蟹

关键词:

最火资讯